Objetivos do curso:
• Estabelecer base de conhecimento relevante para a atuação no mercado
• Proporcionar uma visão holística da cadeia de valor do Food Service
• Estimular a reflexão sobre os temas-chave para cada elo da cadeia
• Prover informações para o planejamento estratégico das Indústrias
• Aprimorar a execução das estratégias de “go-to-market” das Indústrias

A quem se destina
Profissionais e empresários atuantes em Indústrias de Alimentação, que necessitem expandir a compreensão da dinâmica do mercado de Food Service (Alimentação Fora do Lar) e agregar conhecimentos úteis e aplicáveis à sua atuação.

Metodologias aplicadas
• Apresentação de conceitos, fatos e infográficos
• Utilização de exemplos práticos
• Sessões contínuas de Perguntas e respostas
• Estímulo e moderação de discussões em grupo