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TEMA 2019: O Novo Food Service!

O mundo em transformação e as novas fronteiras do Food Service!

26 de setembro no Centro Universitário SENAC-SP

O congresso irá reunir renomados nomes do setor, no cenário local e global, com o objetivo de debater sobre os principais impactos das constantes transformações tecnológicas, das preferências do consumidor, da gastronomia, dos canais de vendas e dos novos formatos de trabalhos colaborativos; correlacionando estas transformações com as tendências mundiais do segmento alimentício e de Food Service. A transformação digital, o aumento da conectividade e as novas metodologias de inovação tem transformado o mercado de Food Service de forma consistente e rápida. Entender o funcionamento do novo Food Service, desde a produção dos alimentos até o consumidor final, e compreender a relação e colaboração de todos os elos da cadeia é essencial para assegurar negócios eficientes e sustentáveis para os agentes que operam neste importante segmento!

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