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01/07/2016
Escrito por ABIA
Acordo entre o Ministério da Saúde e a ABIA já retirou mais de 14 mil toneladas de sódio dos alimentos processados

Conforme dados divulgados hoje (23) pelo Ministério da Saúde (MS) referentes ao 3º Termo de Compromisso para redução do sódio*, a ABIA (Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação) considera que os resultados alcançados são extremamente positivos. O monitoramento dos três primeiros acordos voluntários firmados entre a Associação e o MS para redução de sódio nos alimentos processados, indica a eliminação de 11.297 toneladas do mineral (até 2013) e 14.893 toneladas (até 2014) em mais de 20 categorias de alimentos, em um processo que vem envolvendo aprimoramento tecnológico e inovações nas linhas de produção das indústrias.

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